鯖ベーゼソース。胡桃と鯖、ダブルオメガ３

鯖缶をフライパンにあけ、水分が抜けてぽろぽろになるまで炒りつけます。

オリーブオイル以外の材料をフードプロセッサーなどに入れて細かくなるまでかくはんします。

わたしはCostcoで購入したドライトマト、これを使っています。

使いたいときにお皿にとり、オリーブオイルをかけます。