わかめと豚肉の豆板醤炒めの画像

Description

豚肉押しのけてわかめがメインです。

材料 (1人分)

戻しわかめ
150g
キムチの素
大さじ3
一味唐辛子
少々
☆豆板醤
大さじ4
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆胡麻油
小さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ①ボウルに一口大に切った戻しわかめ、☆の調味料を入れ混ぜ合わせたら20分ほど冷蔵庫に入れます。

  2. 2

    ②豚ばら肉は一口大に切り、塩胡椒を振ります。

  3. 3

    ③フライパンに火をつけ、豚肉を入れたら火が通るまで炒めたら一旦別皿に移します。

  4. 4

    ④フライパンを綺麗にしたらもう一度火をつけ豚肉を戻し入れたら、キムチの素、一味唐辛子を加え炒めます。

  5. 5

    ⑤冷蔵庫から①のわかめをたれごとフライパンに入れ、さっと混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丼にして食べると丁度いい味付けです。

辛さはお好みで。
レシピID : 5983165 公開日 : 20/01/11 更新日 : 20/01/11

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