ほうれん草と豚のトロトロ鍋の画像

Description

やや甘口の鍋料理。食べ進めると、トロトロ感が増していく簡単鍋料理。

材料 (1~2名分)

1袋(約200g)
1本
300g
● だし汁
800cc
● みりん
大さじ4
● しょうゆ
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は3~4等分に。ネギは斜め切り。ナガイモは皮を剥いてざく切りにして袋に入れ、麺棒等でたたいて細かくする。

  2. 2

    写真

    土鍋や電気鍋に●の調味料を入れ煮立てる。ネギ、豚肉、ほうれん草を入れて煮る。

  3. 3

    仕上げにナガイモを加えて出来上がり。好みで一味等を振って食べる。

コツ・ポイント

1.だし汁は市販の顆粒だしを使えばOKです。
2.ナガイモを叩きつぶすときは、袋が破れないように注意が必要。

このレシピの生い立ち

岩崎啓子さんという料理研究家の方の一人鍋レシピを最大限に参考に。
〆は、うどんがピッタリだと思いました!
レシピID : 5983273 公開日 : 20/01/11 更新日 : 20/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yaojun
手軽で簡単ほうれん草と豚肉ベストマッチ美味かった(≧▽≦)