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タチウオの唐揚げ

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Description

みたまんまの唐揚げですが、サクッとフワフワでうまいんだなこれが…(笑)

材料 （４人前）

タチウオ(３枚におろしておく)
１匹
めんつゆ
おおさじ１
みりん
大さじ１
豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    太刀魚は20cmほどの筒切りにしてから３枚におろし、5cmほどに切り分ける！

  2. 2

    写真

    漬けダレをからめて、30分ほど漬け込む！

  3. 3

    写真

    ビニール袋に片栗粉を入れ、漬けた太刀魚を入れてまんべんなく粉を付ける！

  4. 4

    写真

    180℃の油でさっくりと揚げて完成～✌️

コツ・ポイント

あまり、しょっぱくせずにサクッと揚げるとうまいんだなこれが…(笑)

このレシピの生い立ち

刺身あきたので、色々やってて美味しかったので！
レシピID : 5983620 公開日 : 20/01/18 更新日 : 20/01/18

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タチウオの唐揚げ
by なべじぱっど