柚子のマーマレード(簡単)

柚子を半分に切って種をしっかり取って果汁を絞ります。

果皮と袋を粗く刻んで冷凍します。更に細かく刻みます。

果汁も合わせて鍋で弱火で細かく混ぜながら焦がさない様に気を付けて煮込みます。