わさびが効いてるグリーンチーズ♥

わさびが効いてるグリーンチーズ♥

Description

わさびとブロッコリーを和えたクリームチーズです♡

材料

クリームチーズ
50g
ブロッコリー(蒸して刻んだもの)
大さじ3位(約30g)
練りわさび
小さじ1
少々

作り方

1

ブロッコリーを塩水に漬けてから電子レンジで蒸し、おか上げして冷ます(小さいみかん1個分位で足りる)

2

太い枝の部分は残して、緑色の部分をメインにみじん切りにする

3

室温に戻して柔らかくしたクリームチーズと練りわさび、塩をよく混ぜ合わせたら、刻んだブッコリーを混ぜる

4

写真

かまぼこにサンドしたり♡

5

写真

ざっくり混ぜて、卵サラダやポテトサラダにも♡

コツ・ポイント

★レンジで蒸す前に、ビニール袋に塩水をたっぷり入れた中に丸ごとブロッコリーを漬けると、洗う程度でも色止めの効果がある

★ゆで卵やポテトと和える時は、ざっくり、混ぜ過ぎない

このレシピの生い立ち

クリームチーズとわさびが合ったので、ブロッコリーで色付けしてみました♡

★ごごナマで紹介していたブロッコリーの蒸し方(塩水に漬けてからレンジで蒸す)で、色鮮やかなまま冷蔵庫で保存できました♡
レシピID : 5984606 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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