ぜんざい

お鍋にゆであずき・水・塩を入れて、中火で火にかけます。
焦げないように混ぜながら、沸騰してから１分間煮込みます。

ガスコンロの上に餅焼き用の網を置き、餅をその網の上で焼きます。
両面焼いてふくれてきたら焼き上がりです。

お椀に焼いたお餅を入れ、１を注げばぜんざいの完成です。