ぽっかぽか♡我が家の味噌ちゃんこ
Description
寒い冬には、鍋が一番!
今夜は是非、味噌ちゃんこで (*´∇`*)
今夜は是非、味噌ちゃんこで (*´∇`*)
材料
(土鍋の内径27cm)
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《 だし 》
1500cc
味噌
150g
砂糖
大さじ1.5杯
だしの素
大さじ2杯
ごま油
大さじ2杯弱
にんにく
2片〜
キムチの素
お好みで
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《 具材 》
豚肉・鶏肉・鶏団子・牛もつ
お好み量
白菜・キャベツ・春菊・長ネギ
お好み量
人参・大根・もやし・エノキ
お好み量
厚揚げ・薄あげ・きしめん など
お好み量
作り方
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1
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キムチの素以外の、だしの材料を全て土鍋に入れて火にかける。
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2
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沸騰したら お肉や野菜など、お好きなように入れて、お好きなように炊いて出来上がり♡
熱々を召し上がれ〜(*´∇`*)
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3
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キムチの素を入れて、味噌キムチちゃんこも お勧めです。
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4
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❀参考レシピ❀
『我が家の おでん』
レシピID:6514173
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コツ・ポイント
にんにくは、半分に切る・すり下ろす・スライスする。お好きな切り方で、そして お好み量を入れて下さいね。
野菜を足して炊いているうちに、味が薄くなってきたら、だしの素や味噌を少し追加してみて下さいね。
野菜を足して炊いているうちに、味が薄くなってきたら、だしの素や味噌を少し追加してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな味噌ちゃんこ。
いつもアバウトだったので、計量してレシピUPしました。
いつもアバウトだったので、計量してレシピUPしました。