きのう何食べた8巻〜アボカドタコあえもの
hiver0201
作り方
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1
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アボカドは2cm角に切りボッカレモンを振り、混ぜる。マグロの代わりのタコは乱切りにする。
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2
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ボールにワサビ、しょうゆを入れ混ぜておく。1を加えざっくり合え器に盛り、あればきり海苔をかける。
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3
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☆マダムカフェさんタコバージョン作って頂きありがとうございます。器も素敵です。
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コツ・ポイント
原作にはなかったのですがアボカドにボッカレモンをかけて変色を防ぐ&さっぱり感をプラスしました。
このレシピの生い立ち
アボカド好きでマグロの刺身より安いタコを使って作りました。マグロよりさっぱりしたあえものができました。
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