豆腐のピカタ

豆腐を厚さ1センチくらいに切り、水切りをする。

水切りした豆腐に粉を薄めにまぶす。薄力粉が無かったので、お好み焼き粉の残りを使いました(^_^;

卵１個を解いて、2の豆腐を入れる。表面につけばよし。
甘った卵は回しかける。