日曜日のお昼に☆めんつゆで作ったそぼろ丼

鶏ひき肉を使うのであっさりしたそぼろが出来ます。卵の黄身のこってり加減と良くあって万能ネギのシャキシャキ感もオイシイ☆

材料 (2人分)

鶏ひき肉
150グラム
適量
少々
砂糖
適量
卵の黄身
2個
適量
ご飯
どんぶり2杯

1

鶏ひき肉をサラダ油で炒める。ポロポロになって色が変わったらすりおろしたしょうが、砂糖を入れる。

2

めんつゆとちょっとの水(加減はお好みで)を加えて弱火で2,3分煮る。
煮汁は多目に残ってるカンジがgoodです。

3

ドンブリにご飯を盛って、そぼろをたっぷりかけます。
真ん中に卵の黄身をのっけて
万能ネギをたっぷり散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

そぼろと卵をよく混ぜて食べましょう♪

このレシピの生い立ち

TVでみたカフェご飯がおいしそうだったので再現してみました。
レシピID : 59870 公開日 : 02/07/13 更新日 : 02/07/13

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