たれかつ
作り方
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1
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ヒレ肉を切って塩、こしょうをかける。
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2
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薄力粉、卵、パン粉を着けて揚げる
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3
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タレは醤油、酒、みりん、白だし、砂糖で作る
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4
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たれ着けて完成
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コツ・ポイント
たれが命
このレシピの生い立ち
新潟で食べたときはまった
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ヒレ肉を切って塩、こしょうをかける。
薄力粉、卵、パン粉を着けて揚げる
タレは醤油、酒、みりん、白だし、砂糖で作る
たれ着けて完成