オリーブオイルを使ったタルト

～タルト生地～
薄力粉・砂糖・塩をボールに入れ泡だて器で均等に混ぜてオリーブオイル・卵・酢を加えてさっくりと混ぜる。

ラップを敷き2を乗せて少し伸ばしてから上にラップをかけて生地をラップで挟んで麺棒で伸ばすと生地が扱いやすい。

上のラップを外しタルト型に被せれば生地が手につかずタルト型に敷きこみやすい。タルトにラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

冷やしておいたタルト型にアーモンドクリームを入れて均等にしたら170度のオーブンで40分焼いたら完成。