ハガツオとアボカドのカルパッチョ
りなりよ
作り方
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1
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ハガツオとアボカドは1cm弱のスライスにする。アボカドは色鮮やかに保つためレモン汁をかける。
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2
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交互に並べ、ポン酢とEXバージンオイルを1:1でかける。
マジックソルト(バジル)をひとつまみパラパラとかけて完成!
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コツ・ポイント
ハガツオとアボカドを切って味付けをサーッとかけるだけです！
ポン酢が無いときは、アボカド下味のレモン汁を少し増やして醤油で。
ポン酢が無いときは、アボカド下味のレモン汁を少し増やして醤油で。
このレシピの生い立ち
刺し身でよく食べるハガツオをさっぱりと和洋風で食べたくて。ビールにも赤ワインにも合いますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りなりよ
