冷え冷えの厚揚げ豆腐
yuutyo
作り方
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1
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厚揚げを食べやすい大きさに切りタッパーウェアにいれる。
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2
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大根とショウガをおろしきですりおろす。
シソは洗って適当な大きさにきる。
薬味ネギは適当な大きさに切る。
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3
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ボールに２を入れしょうゆとよく混ぜ合わせる。それを厚揚げの上からまんべんなくかけ、冷凍庫へ３０分程度入れる。（もう少し長い時間でもいいです。）
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4
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食べる直前に器に盛りつける。
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コツ・ポイント
厚揚げは油抜きをしてください。
タッパーウェアに入れ３０分程度冷凍庫へ入れる。食べる直前に盛りつけるのがコツです。
タッパーウェアに入れ３０分程度冷凍庫へ入れる。食べる直前に盛りつけるのがコツです。
このレシピの生い立ち
冬は厚揚げを焼いてよく食べますが、食欲がなくなった夏によくあうよう仕立ててみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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