豚肉＆アサリ＋大根葉アヒージョ焼きうどん
Description
昨日の豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めのレフトオーバーを活用しての焼きうどん。最初はホットサンド用だったんだけど。
Aranjuez5
材料
（1人分）
豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めの残り
約5分の1
細うどん（200g）
1玉
粗挽き唐辛子
適量
醤油
大さじ1程度
作り方
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1
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元の豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めに関しては、レシピID : 5989519 を参照。
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2
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細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
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3
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レフトオーバーが残っている鉄パンを熱し、十分温まれば、うどんを投入。
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4
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良くほぐし、うどんには醤油をかけ、そして全体を良くかき混ぜる。
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5
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火を止め、蓋をしてしばらくおく。最後に粗挽き唐辛子を少し振って、完成。
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コツ・ポイント
ちょっと薄味気味だったので、うどんには醤油を加えた。
このレシピの生い立ち
昨日作った豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めはそれなりに美味しかったのだけど、少しホットサンド用に残しておくかと。しかしホットサンドを作る段になって、具が多そうなので、全部使い切れる焼きうどんに変更。これはこれで良かったね。
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