カブのカレー餡掛け

カブは厚めに皮を剥き8等分に切る。

鍋にカブを入れてひたひたの水をはり白だしを入れて柔らかくなるまで煮る。

カブが柔らかくなったら器にカブをもり後の煮汁にミンチを入れて煮立ったらカレー粉を入れて煮詰める。