バターたっぷり！おいしすぎるクッキー

バターをボウルにとり、よくすりまぜてクリーム状にする。砂糖を加えて、白っぽくふわっとするまでよくかきまぜる。

①に卵黄を加えさらによくかきまぜる。バニラエッセンスもまぜる。

②によくふるった小麦粉を、2回に分けて入れる。最初の粉はよくまぜ、あとの粉は折りたたむようにしてまぜる。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで15分焼く。