ハワイアン✿バターモチ
✾いりま✾
作り方
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1
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バターをレンジで溶かす。
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2
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✿の粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。（ダマを無くす）
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3
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別のボウルに卵、ココナッツミルクを入れ混ぜる。 溶かしたバターも加え混ぜる。
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4
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３を２に加え、混ぜ合わせる。 バニラエッセンスも加え、更に混ぜ合わせる。
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5
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４を型に流し入れ、１８０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。
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コツ・ポイント
スクエア型で薄く焼いた方が、周りのカリカリがより味わえます♥ ほろほろ、モチモチが好みならパウンド型で厚く焼いても♥
このレシピの生い立ち
✿バターモチ✿のココナッツミルクの風味をもう少し効かせたくて改良しました✾
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✾いりま✾
