さつまいもフランス風
☆友知☆
作り方
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1
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パン生地を作ります。
分量通りHBに入れてパン生地コースでスタート。
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2
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さつまいもをサイコロ状に切って耐熱ボウルに入れ、水に浸し砂糖を加えてレンジで7分〜9分加熱
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3
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2をザルに上げ冷ましておく。
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4
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パン生地を9等分して3を包む
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5
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２次発酵後200°で15分焼く。
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コツ・ポイント
さつまいもはレンジでちゃんと柔らかく仕上げておきましょう。
このレシピの生い立ち
いつもバゲットがわりに作っているパン生地にさつまいも入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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