カブと生ハムのカルパッチョ風

カブの葉はよく洗って水気を切り、食べやすく細かく切っておく。
カブの根は皮をむいて1/4等分し、スライスする。

お皿にカブの葉をしき、スライスしたカブの根を並べる。一口大にちぎった生ハムをのせる。

★の材料をよく混ぜ合わせて2にかける。