真っ黒・黒・黒・ワッフル
作り方
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1
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イカすみは少々の水で溶いておく。
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2
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乾燥ひじきはもどし小さく切る。
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3
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黒ごまは煎っておく。
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4
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無塩バターを常温に戻し、砂糖を入れ混ぜる。
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5
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4 にホットケーキミックス粉、牛乳、玉子、ひじき、黒ごま、イカすみを入れ混ぜる。
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6
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熱したワッフルのフライパンで焼く。
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7
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盛り付けたら、粉砂糖、メイプルシロップをかける。
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コツ・ポイント
・ホットケーキミックス粉は2~3回に分けて入れると良い。
・ヒジキ、黒ごまは好みで多めに入れてもおいしい。
・ヒジキ、黒ごまは好みで多めに入れてもおいしい。
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。