皮まで食べれる大根のツナマヨ和え

大根の皮を厚めにむき細めの短冊切り、強めの塩で臭み抜きをする。大根も同様に切り一緒にしておく。

今回はブロッコリーも入れたので切って茹でる。芯も短冊切りして茹でる。

1の水をきる。少し食べてみてしょっぱい様なら軽く水で洗ってから絞る(しっかり)ブロッコリーも。