ヨウサマの減塩白滝&ちりめんじゃこ炒め
Description
ちょっとしたおかずの1品に合います。体重が増加傾向なので注意してます。
ヨウサマの減塩食堂
材料
（2人前）
100g
5〜8本
具材を炒めるごま油・茅乃舎の減塩だし
各小さじ1
明太子ちりめん(物産展で販売しているお好きなちりめん)
大さじ3
白いりゴマ・七味唐辛子
適量
作り方
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1
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白滝といんげんを下茹でし湯切りする。
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2
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ごま油と茅乃舎の減塩だしで具材を炒める(白滝の水分を飛ばす)。
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3
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ちりめん、七味唐辛子、白いりゴマをかけて、まんべんなく混ぜる。
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4
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綺麗に盛り付ける。
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コツ・ポイント
白滝を下茹でする。
このレシピの生い立ち
料理番組、居酒屋、病院食に定番で出てくるお通し、病院食の副菜で人気です。デパ地下惣菜では更にサラダ菜、大根千切り、オクラで、青じそドレッシングであえているところが多いです。
１日1600カロリー塩分6g1食あたり533カロリー塩分2gです。
１日1600カロリー塩分6g1食あたり533カロリー塩分2gです。
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ヨウサマの減塩食堂
