サクサク手作りクラッカー
Description
少ない材料であっという間に出来る簡単クラッカー！チーズとハーブなどのアレンジもとっても美味しいです。ワインにもぴったり！
Roederer
材料
165g
砂糖
小１
塩
小１弱
オリーブオイル（バター、ココナッツオイル、サラダ油でもOK)
大２
100ml
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お好みで追加
ハーブ（ローズマリー、タイム、ディル 、セージ など）
大１
種（胡麻、チアシード、カボチャ、フェンネルなど）
大１
作り方
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1
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オーブンを２００℃にセット。小麦粉と砂糖と塩をボウルに入れます。（お好みで追加の材料を入れる場合はここで入れてください）
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2
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水と油を１に入れてしっかりと混ぜ合わせます。生地を半分に分けて綿棒で薄く伸ばします。
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3
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包丁でお好きな形にカットしてクッキングシートをひいた天板に乗せて10分〜13分焼きます。
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4
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クラッカーの端がこんがり小麦色になったら出来上がり！
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コツ・ポイント
生地は薄い方がサクサク・カリカリ感があります。チーズを追加する場合、塩を半分に減らしてください。形が大きい場合フォークでピケして下さい。
このレシピの生い立ち
ドイツで人気のDinkel cracker（スペルト小麦のクラッカー）を作ってみたら止まらない美味しさ！簡単でヘルシーなレシピです。
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Roederer
