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準備:米を洗っておきます。にんじんの皮を剥いておきます。生姜をよく洗っておきます。
にんじんを粗みじん切りに切ります。
生姜は皮付きのまま千切りにします。
炊飯器に米、2、3、ベビーホタテ、ポン酢と2合目盛りまで水を入れて混ぜたら炊きます。
炊けたら盛り付けて完成です。