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低糖質な簡単カステラ！

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Description

混ぜて焼くだけの簡単低糖質なカステラです！全部食べても糖質は約21.5g！（甘味料は抜く）

材料 （16.5cm×9cmのパウンド型）

おからパウダー
35g
アーモンドパウダー
35g
甘味料（砂糖換算）
50g
ベーキングパウダー
6g
塩
ひとつまみ
生クリーム
100g
プレーンヨーグルト（無糖）
70g
オリーブオイル
30g
ポッカレモン
5g
バニラエッセンス（なくても可）
お好み

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃ 45分に設定して予熱しておきます

  2. 2

    材料を全部ボウルに入れ、ダマが無くなるまで混ぜます。（写真なくてすみません><）

  3. 3

    写真

    型に入れトントンとある程度の空気を抜きます（私はダイソーのパウンド型を使用しています）

  4. 4

    写真

    オーブンで焼きます
    焼き時間が残り30分くらいになったらオーブンを開け、アルミホイルで生地をカバーしてあげてください。

  5. 5

    カバーすることによって焦げ目の進行を防ぎます

  6. 6

    45分焼き終わったら完成！
    完全に冷めてから
    容器から出してくださいね^^

コツ・ポイント

生クリームを豆乳に変えるともっとヘルシーにできますが、生クリームで作るとしっとりとできます^^

このレシピの生い立ち

カステラのレシピを見ていて低糖質にできるものはないかと考えました。
レシピID : 5999296 公開日 : 20/01/22 更新日 : 20/01/22

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ちょろねぎ子
低糖質な簡単カステラ！
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