盛合せバスケット
Description
第29回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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ミンチにしたカマスの中に 1 を入れて混ぜる。
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2
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丸める。
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3
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バターをフライパンの上に入れ焼く。きつね色がつくまで両面を焼く。
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4
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赤カブを ② につける。
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5
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きゅうりを5㎜位に切る。
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6
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いなりの中に盛り合わせる。
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コツ・ポイント
カマスはぱさつく。固くなりやすいので柔らかさを工夫。
このレシピの生い立ち
山口県漁協奈古地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山口県漁協はぎ女性部
