茸とワカメの黒酢酸辣湯♪
レイラとジュリア
作り方
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1
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榎茸は食べやすく切り、戻した椎茸は千切り、長葱は斜め切りし、鶏ガラスープで煮ます。
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2
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■酒、塩、醤油、黒酢、黒胡椒で調味し、戻したワカメを放します。
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3
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器に注いで、ゴマ油を風味付けに回しかけます。
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コツ・ポイント
溶き卵、ビーフンを加えたり、うどんや煮麺にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので夜食に作って頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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レイラとジュリア
