絶品☆いわしの下にポテトがかくれんぼ♪

いわしは塩をふっておく。

じゃがいもを水にぬらしてラップに包み、レンジで蒸す。
600Wで4分、ひっくり返して4分くらい。柔らかくなるまで。

じゃがいもが柔らかくなったら、ボールに入れて潰し、マヨネーズとコンソメで味付けし、なめらかなマッシュポテトにしておく。

表、裏、いわしを香ばしく焼いて、いわしを取り出す。

いわしを焼いたフライパンの残った油に、ケチャップを入れてソースを作る。

お皿に、ポテト、いわし、ソースの順に乗せて、完成。