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落とし卵のお味噌汁*･２日目余りにも★

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Description

落とし卵入りのお味噌汁って贅沢。
前日余らせたとしてもむしろ嬉しいくらい！

材料

お味噌汁(お吸い物でも◎)
余っているだけ
卵
人数分
■ ２日目のお味噌汁の場合はお好みで具材を足しても(直ぐに火が通るものが面倒じゃないです★)
キャベツ(白菜)、油揚げ、ソーセージなど
千切り、輪切り
 

作り方

  1. 1

    出来上がったお味噌汁に卵をそっと割り落とし、蓋をして、お好みの固さまで弱火で優しく加熱するだけ♪

  2. 2

    ※
    あまりにも強火でブクブク加熱すると
    、卵が暴れて白身が散りまくるので、見た目が気になる方は気を付けて下さい。

  3. 3

    写真


    黄身の上をつついて、
    ぷにぷにと弾力が残っているくらいが私好みの固めの半熟♡

  4. 4


    ２日目のお味噌汁を使う場合も同じ★

    軽く温め直して火を止め、卵をそっと割り落とします 。

  5. 5

    写真

    蓋をして、お好みの固さまで弱火で優しく加熱して出来上がり♪

  6. 6


    R3.9 見直ししました。

コツ・ポイント

特に無し★

このレシピの生い立ち

品数が少ない、ボリュームがない、多めに作って余らせてしまったときの定番★
レシピID : 6003484 公開日 : 20/01/25 更新日 : 21/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月19日
初れぽ
写真
中村ベーカリー
昨夜作った豆腐とわかめの味噌汁です。残ってしまいました(‾▽‾;) 落とし卵ってごちそうですよね!少し固めの半熟卵が大好きです♡
#卵大好き♡
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( )
おはな✻
落とし卵のお味噌汁*･２日目余りにも★
by おはな✻