鶏手羽元と野菜の煮物
せねふみ
作り方
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1
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茹で玉子を作ります。
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2
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大根、にんじん、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
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3
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沸騰したら、ブロッコリーを入れ、固めにゆでる。ゆだったらブロッコリーは先にあげておく。
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4
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手羽元に塩こしょうをして、別のなべに油をひいて表面を焼く。
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5
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大根とにんじんを加え、軽く炒めたら、材料よりかぶるくらいの水と鶏ガラスープを入れ、煮込む。
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6
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ゆで卵ができたら殻を剥き、投入する。
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7
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煮込めたら、ブロッコリーを入れ、ひとまぜして、火を通す。
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8
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器に盛り付けて、召し上がれ❤
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コツ・ポイント
ブロッコリーは食べる前に加えると、ぐずぐずにならず見た目がきれいです。
このレシピの生い立ち
からだが暖まって、野菜をたくさんとれるメニューを食べたいなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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せねふみ
