寄せ鍋つゆ

具材の種類や量、白だしの種類よって味が変わってくるので調節してください。隠し味のオイスターソースは入れ過ぎないように。

鍋つゆを買うのはもったいないので白だしで作っています。白だしに甘みと濃厚さもプラスしたかったので、なにかと隠し味に使っているオイスターソースも加えました。