簡単！大根の浅漬け

1. 1

   大根は皮をむいて、千切りにする。

2. 2

   千切りにした大根をざるに移し、塩をふって軽くまぜる。そのまま10分位おいておく。

3. 3

   ゆずの皮は千切りに、唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。

4. 4

   大根をぎゅっとしぼり、ボウルに移す。

5. 5

   大根をはしでほぐす。ゆず、唐辛子、黒ごまを加え、さっとまぜる。

6. 6

   

   器に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち