簡単！大根の浅漬け

Name: 簡単！大根の浅漬け
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 ５cmくらい; ゆずの皮 少し; 唐辛子 １/２ほん本; 黒ごま 小さじ１杯; しお塩 小さじ１/２杯

Description

ゆずの香り、ピリッと辛い唐辛子、大根の甘さがおいしさの秘訣。冬の食卓に。箸休めの一品として。

５cmくらい

少し

唐辛子

１/２ほん本

小さじ１杯

しお塩

小さじ１/２杯

大根の千切りは、太さを揃えるときれいです。ゆずがない時は、みかんの皮でも。もちろんゆず胡椒もOKですが、塩分がありますのでご注意です。生姜の千切りを加えてもおいしいです。味が足りない場合は、塩こんぶを混ぜても。

母が庭で育てた大根が、ものすごくおいしそうで、生で食べてみたかったから。

レシピID : 6004708 公開日 : 20/01/26 更新日 : 20/01/27