節分に！ごま香る恵方巻
クッキングセサミ
作り方
-
-
1
-
■の調味料を混ぜ合わせておきます。
-
-
-
2
-
1をご飯と混ぜて酢飯にします。
-
-
-
3
-
まぐろ、たい、サーモン、卵焼き、きゅうりは1cm角程度の太さに切っておきます。
-
-
-
4
-
ザラザラした面を上にして、巻き簾の上に海苔を敷きます。
-
-
-
5
-
奥を2cm程のりしろとして残して、酢飯を均一に薄く敷きます。
-
-
-
6
-
手前から1/3程度の位置に大葉を敷き、その上に他の具材を並べます。
-
-
-
7
-
具が真ん中に来るように巻いたら完成です。※巻き終わったら、のりしろ部分を下にして、海苔が馴染むまで置いておきます。
-
コツ・ポイント
今回は、まぐろ、たい、サーモン、ほたて、卵焼き、きゅうり、大葉で海鮮恵方巻にしました♪
お好きな具材でお楽しみください。
お好きな具材でお楽しみください。
このレシピの生い立ち
手巻寿司パーティーにもおすすめです♪
(
)
クッキングセサミ
