牛肉柚子塩風味
益田市
作り方
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1
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白ネギを2センチ、柚子の皮を２センチの千切りにする。
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2
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鍋に水１/２カップ、みりん、酒を入れ煮立ったら白ネギ、牛肉、柚子の皮を加え、塩をして５分煮る。
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3
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こんにゃくを加え更に３分煮る。
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4
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仕上げに白ごまをかける。
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コツ・ポイント
みんな大好き、美都の柚子皮をたっぷり使用！
香り高い柚子皮でさらにおいしく！
香り高い柚子皮でさらにおいしく！
このレシピの生い立ち
平成22年から平成28年まで益田市産業支援センターのコーディネーターとしてご協力いただいたフードコーディネーター西本先生の提供レシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
益田市
