りんごの簡単ケーキ
ペコペコぺこちゃん
作り方
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1
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りんごの皮をむいて12等分くらいの小さめにカットし、2cm角程の大きさに切る。
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2
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フライパンにりんご、バター20gを入れ火にかける。
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3
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リンゴ全体的にしんなりしてきたら砂糖30g(大さじ3程)を入れ水分が飛ぶまで炒める。
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4
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大きめのボウルにバターを入れ室温に戻す。
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5
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バターを泡立て器でまぜ、クリーム状に柔らかくする。柔らかくなったら砂糖を2回に分けて入れ混ぜる。
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6
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バターに卵を1つずつ入れ更に混ぜる。
(ざっくり混ざれば大丈夫です)
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7
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オーブンを予熱180度でセットする。
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8
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ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れ空気を入れ袋を膨らませ、こぼさない様に振る。全体をよく混ぜてください。
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9
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バターのボウルに粉を少しずつ入れていく。泡立て器よりヘラの方がやりやすいです。
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10
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粉っぽさがなくなったらりんごと混ぜ合わせ
パウンドケーキ型に入れる。
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11
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型はなんでもいいです。
上から何度か落とし空気抜きをしてください。
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12
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予熱が終わったら30分焼く。
(足りなければ追加で加熱してください)
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13
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出来上がりは卵焼きですが、味は美味しいです！笑
型が違えばもっと見栄え良くなると思います
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14
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美味しそうな卵焼き(笑)
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コツ・ポイント
出来るだけ洗い物を出したくなくて…笑
このレシピの生い立ち
りんごの消費をしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
