きなこココアクッキー

バターをHMときなこの中に入れてスケッパーで細かくします。

ココアパウダーも加えて更に細かくします。フードプロセッサーでしたら楽に綺麗にできます。

卵を溶かして加えます。ゴムベラでひとまとめにします。

ビニール袋に入れてしばらく寝かします。

綿棒で平に伸ばしてクッキー型で抜きます。型にオイルを付けた方が抜きやすい。

天板にクックシートを敷いて並べて180度で15分焼き上げます。