サボテンバーガーの画像

Description

サボテンとハンバーガーが絶妙なマッチング!!サボテンの酸味によってさっぱりとした味わいに!!

材料 (4人分)

A.サボテン
100g
A.ひき肉(合挽き)
250g
A.玉ねぎ(みじん切り)
小1個
A.パン粉
3/4カップ
A.牛乳
1/2カップ
A.卵
1個
B.トマト
1個
B.レタス
1/2個
B.バンズ
4個
B.スライスチーズ
4枚
A.ナツメグパウダー
適量
A.塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして色が変わるまで炒める。サボテンは皮をむき、サイコロ状に切り、トマトは輪切りにする。

  2. 2

    写真

    Aの食材と調味料をボールに入れ、粘りができるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    3でこねたタネをフライパンで焼く。(焼き時間に関しては省略)

  4. 4

    写真

    バンズにBの食材とハンバーグを挟んだら完成!(ソースはお好みで)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

全国にサボテンを普及することが夢です。
その一環としてサボテン料理の開発に取り組んでいます。料理に関しては素人なので、料理を重ねることで上達していけるように頑張りたいと思います。
レシピID : 6011130 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

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