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万願寺とうがらしの春巻き(土佐甘とう)

万願寺とうがらしの春巻き(土佐甘とう)の画像

Description

万願寺を1本料理がしたくて、春巻きにしてみました！

材料 （2〜3人分）

万願寺唐辛子
10本
合い挽き肉
200g
塩胡椒
各少々
鶏ガラスープ
小さじ1
 
春巻きの皮
10枚
油
適量
■ タレ
ライム果汁
大さじ4
お酢
大さじ1
砂糖
大さじ4
ナンプラー
大さじ1
チリソース
大さじ1/2
にんにくみじん切り
1片分
ピーナッツ粉
大さじ2
お湯
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    甘とうの中の種と、ワタをとります。

  2. 2

    写真

    合い挽き肉に、塩胡椒、鶏ガラスープの粉を入れて混ぜて置きます。

  3. 3

    写真

    ワタと種をとった、甘とうにお肉を詰めていきます。

  4. 4

    写真

    はみ出しても大丈夫です。

  5. 5

    写真

    春巻きの皮でクレープみたいに包んでいきます。

  6. 6

    写真

    少なめの油で揚げ焼きにしていきます。中火で揚げて下さい。

  7. 7

    写真

    ひっくり返しながら4~5分揚げて、出来上がりです。

  8. 8

    写真

    切った感じの中はこんな感じ！

  9. 9

    写真

    私はベトナムのヌクチャムソースを作って食べました！

コツ・ポイント

ベトナムのヌクチャムソースがアッサリ食べれて、ビールのつまみにも合います！
☆٩(｡•ω<｡)و

このレシピの生い立ち

立派な万願寺(土佐甘とう)
よく食べるので、色んなレシピを発見したくて、作ってみました！大成功です(*Ü*)ﻌﻌﻌ
レシピID : 6011684 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/31

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malulani02
万願寺とうがらしの春巻き(土佐甘とう)
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