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サツマイモは食べやすい大きさに切る
豚肉は一口大に切り小麦粉をまぶす
豚肉を炒め、サツマイモをのせフタをして中火で5分蒸し焼きにする。
●の材料を器で混ぜておく。
サツマイモに少しかたさの残るくらい火が通ったら、●のタレを入れ強めの火で煮からめる。