サツマイモと豚肉の甘辛煮の画像

Description

サツマイモの甘みが豚肉としょうゆにバッチリ合ってます。

材料

●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    サツマイモは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豚肉は一口大に切り小麦粉をまぶす

  3. 3

    豚肉を炒め、サツマイモをのせフタをして中火で5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ●の材料を器で混ぜておく。

  5. 5

    サツマイモに少しかたさの残るくらい火が通ったら、●のタレを入れ強めの火で煮からめる。

コツ・ポイント

タレを入れたら強めの火で煮詰めるようにすると香ばしくておいしいです

このレシピの生い立ち

サツマイモのおかずがなかなかうまくできず、豚肉と相性がいいと聞いて
レシピID : 6011883 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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左手で作る人。
味が濃いのは苦手なので薄めに作りました。
初れぽ
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omidumama
いつもさつま芋でおかずを作りたいと思ってました。芋と肉が醤油にあって、美味しく出来ました。