簡単☆トマトのグラタン風スープ
作り方
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1
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トマトは、洗ってヘタを取って、チーズを乗せやすくするため、少し上を切り落とすよ。後で使うから捨てないでね!
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2
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わかめは、水に少し浸けて塩抜きするよ。食べやすい大きさに切ってね。
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3
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深めの器に1のトマトを入れ、その周りに切り落としたトマトも入れ、塩を少々振るよ。
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4
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3にわかめ、チーズを乗せるよ。
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5
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ラップをかけずに、600Wのレンジで2分30秒ぐらい加熱するよ。器の底にトマトの汁が少し見えてきたら出来上がり!
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コツ・ポイント
トマトは、赤いものがいいね。加熱時間は、トマトの大きさで変えるよ。寒い日に体が温まるスープとして、パンと一緒にとれば、忙しい朝でもお手軽朝食♪トマトの旨味や栄養を丸ごといただける一品☆
このレシピの生い立ち
糖尿病など生活習慣病予防に、野菜、海藻を冬の寒い日でもしっかりとりたいね!ー1人分の栄養価ーエネルギー:105kcal たんぱく質:6.0g 脂質:5.4g 糖質:7.3g カルシウム:144g 食塩相当量:1.0g