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ゼラチンを水にふやかしておきます。
鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけます。砂糖が溶けたら、1のゼラチンを加えよく溶かします。生クリームを加え火を止めます。
バニラエッセンスを加えます。粗熱が取れたら茶こしでこしながら器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
チョコペンで目、鼻、口、角を、クッキングシートに作ります。
パンナコッタが固まったら、いちごジャムにお湯を加えたものを、上に乗せます。
生クリームに砂糖を加え泡立て、5に絞り出し髪の毛を作ります。
チョコのパーツを乗せれば完成。