タイカレー DE マカロニグラタン
ree_happy
作り方
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無印良品 手作りキット タイカレーグリーンには、これらの調味料が入っています。①ココナツパウダー②カレーペースト③カフェアライムリーフ④ナンプラー
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鍋に水500ccを入れ火にかけ、沸騰してきたらキットの①～③（④ナンプラー以外）、砂糖を入れよく混ぜる。
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3
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マカロニを入れ、マカロニの表示されているゆで時間より数分少ない程度(今回は2分少ない10分)くらい煮る。
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4
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マカロニを煮ている間に、トッピングの準備！
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5
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カレーの汁が少し残るくらいで火を止める直前に④ナンプラーを加え、火を止めてから③カフェアライムリーフをとりだす。
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6
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耐熱皿に、マカロニをいれ、トッピングを飾り、とろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
→できあがり！
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コツ・ポイント
■今回はツイストマカロニ（ゆで時間目安12分）を使用■グリーンカレーの辛さがちょっと苦手という方は、マカロニが煮上がる直前に、牛乳をプラスしてください。または、プチトマトやチーズを多めに入れるとまろやかにいただけます！
このレシピの生い立ち
タイカレー。白米やナン以外のマカロニと相性はどうだろう？と試したところおいしくできました＼(^o^)／
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