れんこんの明太アーモンド焼き

搾油機SHiBOROUS

SHiBOROUSで搾ったアーモンドオイル。搾りたてです。

レンコンは薄切りにして水にさらす。

軽くほぐした明太子・酒を入れ、明太子がプチプチしてきたら、醤油を入れる。

焼き色がついたら、火を止めて青海苔をお好みで入れて混ぜ合わせて出来あがり。