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大根大量消費漬物

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Description

沢山頂いたので保存に

材料 （大根一本）

大根
一本
砂糖
70g
みりん
大さじ3
塩
40g
水
100cc

作り方

  1. 1

    大根を皮を剥いて 半分に切り縦横に切る

  2. 2

    厚手のビニールジップロックもどき 100均で売ってるLサイズに大根塩水入れて

  3. 3

    ３日位気がついたらもみもみして４日目大根を出して塩水を洗い流し又ビニールに入れて砂糖みりん入れて

  4. 4

    又３日位もみもみ

  5. 5

    食べやすい大きさに切って完成

コツ・ポイント

保存食なりますよ

このレシピの生い立ち

母から昔聞いた作り方です
レシピID : 6018700 公開日 : 20/02/04 更新日 : 20/02/04

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プミオの奥さん
大根大量消費漬物
by プミオの奥さん