パリパリ♪もちもち♪ジューシーしそ餃子

パリパリ♪もちもち♪ジューシーしそ餃子

Description

しその風味がさわやかな しそ餃子です
モランボンもち粉入りの皮がおすすめです

材料 (餃子20個)

餃子の皮
20枚
しその葉(一個に半分使用)
10枚
豚挽き肉
100g
キャベツみじん切り
200g
長ねぎみじん切り
50g(10cm)
○調味料↓
大さじ1
○酒
大さじ1
○しょうゆ
小さじ2
○砂糖
小さじ1
5ふり

作り方

1

写真

キャベツ200gはみじん切りにして塩をふり、水抜きをします
長ねぎ50g(10cm)も、みじん切りにします

2

写真

水抜きをしたキャベツのボウルに長ねぎ、豚挽き肉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、調味料をすべて加えます

3

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粘り気がでるまでよく混ぜ合わせ、餃子のたねは完成です

4

写真

餃子の皮に、しその葉をしいて上にたねをのせて包みます

5

写真

熱したフライパンに油をしいて、餃子を並べます
フライパンの底から5㎜くらいの水を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします(中火)

6

写真

水分が無くなり、いい感じの焼き色がついたら完成です

7

写真

できあがり!

コツ・ポイント

モランボン餃子の皮(もち粉入り) がもちもちしておすすめです

このレシピの生い立ち

このレシピで作ったら家族の餃子オーダー率が上がりました!
レシピID : 6019324 公開日 : 20/02/05 更新日 : 20/02/05

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写真

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