ギリシャサラダ(グリークサラダ)の画像

Description

神戸 元町に ありました ギリシア料理 Greek Villageに 勤務してた時の メニューです。

材料 (2人分)

1枚
1/2個(10g)
ケッパー
10粒
適量
ブラックペッパー
適量
オレガノ(ドライハーブ)
少量
1/4個
エキストラエキストラバージンオリーブオイル
30cc

作り方

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    グリークサラダの 材料です。

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    皿に レタスを 敷いて アーリーレッド、ピーマン、きゅうりを 切っておく。 フェタチーズは 5㎜角に切る。

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    全ての材料を ボールに 入れて
    ブラックペッパーを ミルで挽きます。

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    レモンを 絞る。

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    エキストラバージンオリーブオイルを かける。
    オレガノ(ドライ)を かける。
    ザックリと混ぜ 皿に 盛り付ける。

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    出来上がりました(^^)

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    南風さん、素敵な つくれんぼ ありがとうございます。励みになります。

  8. 8

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    ギリシア料理 人気検索 第3位 いただきました。ありがとうございました(^^)

コツ・ポイント

当時 フェタチーズを 手で ちぎって サラダに 盛ってましたが ここでは 5ミリ角に 切らせていただきました。
ボイルポテトや ゆで卵を 入れて ギリシア人の オーナーは 毎日 食べられてましたね。
フェタチーズは デパ地下で 売ってます。

このレシピの生い立ち

フェタチーズ、レタス、きゅうり、玉葱、トマト、ピーマン、ブラックオリーブ、ケッパーと 具沢山な サラダでした。
レシピID : 6019745 公開日 : 20/02/05 更新日 : 20/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ロシアンティー⭐
フェタチーズとウゾ、ギリシャの思い出です🇬🇷美味しい★

ロシアンティー☆さん、つくれぽありがとうございます♪20歳前半に たまたま 神戸の ギリシア料理のレストランで 勤務してました。

初れぽ
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Superlittleboo
玉ねぎとパプリカはローストして♫さっぱりレモンで美味しい❤️ありがとう〜

Superlittlebooさん、ギリシャサラダの つくれぽありがとうございます♪とても 美味しそうです♡玉葱とパプリカ参考に♡