セロリの葉ともやしのナムル♪
はるさんの台所
作り方
-
-
1
-
① ５００ｍｌの湯に米油（サラダ油でも）小さじ１と塩小さじ１弱を入れます
-
-
-
2
-
② もやしを入れ１分程度ゆで→引き上げ→流水で冷やし→水を切ります。
-
-
-
3
-
③ そのお湯でセロリの葉を３０秒ほどゆで②と同様にします
-
-
-
4
-
④ 千切りにしたニンジンはザルなどに入れ残った湯を回しかけます。
-
-
-
5
-
⑤ ボールに②・③・④を入れ、調味料を一つずつ手で混ぜ合わせて好みの味にします。
-
-
-
6
-
米油を入れてゆでると野菜がしゃきっ、口当たりが良いの。
冷水で流しても油分は残っているので大丈夫♪
-
コツ・ポイント
野菜はあまり火を通さない方が食感があっておいしいと思います。
このレシピの生い立ち
セロリを買ったら、新鮮な葉がフサフサ！
これを食べないのはもったいないと作ったの。
これを食べないのはもったいないと作ったの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
