フライパン1つ★シュクメルリ風
140㎝わんたるママ
作り方
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1
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薩摩芋は皮をむいて1㎝の厚さに切ります。鶏モモ肉は一口大に切って塩こしょうで下味をつけます。
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2
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フライパンにバター大さじ1を溶かし、鶏肉を皮目から焼きます。焼き色が付いたら裏返し、色が変わったら取り出します。
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3
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同じフライパンで残りのバターを溶かし、薩摩芋を両面焼きます。
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4
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少し透き通ったら鶏肉を戻し、薄力粉を入れて全体に粉っぽさがなくなるまで炒めます。
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5
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牛乳、にんにくを入れて、薩摩芋に火が通るまで煮込みます。
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6
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ピザ用チーズを入れて溶かし、塩こしょうで味を整えたら完成♪器に盛り付けてドライパセリを散らして下さい。
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7
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2022年11月「シュクメルリ」の人気検索トップ10入り2024年1月1位。
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8
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2022年12月話題入り、つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
薩摩芋は細い芋を使ったので輪切りにしましたが、大きい場合は半月切りにして下さい。
にんにくとチーズの量はお好みで調節して下さい。
にんにくとチーズの量はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
話題のシュクメルリを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12573177900.html
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このレシピの作者
140㎝わんたるママ
